什锦烩面
什锦烩面的做法说明
这个星期开学了，班还在上，忙到不行。有时候回家想不出要做什么吃，也不想做，常常用一个菜打发一顿。什锦面就是其中的一个。真的是营养丰富，做起来其实也简单，一个人吃一家吃实在只有量的区别没有质的差别。如果你也跟我一样忙，就试试这个吧，呵呵。
什锦烩面的做法与步骤
- 第1步.
炒面过滚水后沥干
- 第2步.
找一只大平底锅，锅热后下少许油，将炒面煎一煎盛起备用
- 第3步.
爆油菜和草菇，略翻炒后拨到一边，将虾放入煎至大半熟
- 第4步.
放入葱段，肉丝，酱油，蚝油，盐炒匀
- 第5步.
加入鸡汤煮开，加鸡精调味后，放少量水淀粉勾芡
- 第6步.
将烩料倒在炒面上，放上蛋皮丝；吃的时候拌匀即可
