杏仁魔鬼蛋糕

杏仁魔鬼蛋糕

杏仁魔鬼蛋糕的做法说明

值得一试哈.
柠檬汁尽量加到可以盖过小苏打的味道,食粉跟小苏打是同一物.杏仁最好炒香后再加会更香.

杏仁魔鬼蛋糕的食材和调料

25g
鸡蛋3个(中)
150g
蜂蜜4g
低粉150g
可可粉8g
泡打粉2.5g
苏打粉2.5g
黄油150g
柠檬汁少许

杏仁魔鬼蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    黄油打至 蓬发,筛入低粉、可可粉、泡打粉、苏打粉拌成面糊备用

  2. 2.

    将鸡蛋和糖粉加蜂蜜、柠檬汁打至乳白色的蛋糊(海绵打法)

  3. 3.

    在面糊中分三次加入蛋糊拌匀 ,加入杏仁稍微拌一下

  4. 4.

    模具抹上黄油(打蛋器上的就行),烤盘装温水最下层,烤箱预热180度50分钟。出炉无需倒扣,温热时用竹签边上一划就脱了

相关分类

美食资讯

杏仁魔鬼蛋糕相关菜谱大全