奶黄包
奶黄包的做法说明
用西式奶油馅来做包子，味道比普通的奶黄包更好吃，更健康。
奶黄包的做法与步骤
- 1.
锅中放入牛奶用小火煮，偶尔搅拌一下
- 2.
搅拌盆内放入蛋黄与砂糖，充分搅拌至浓稠乳白色
- 3.
将低粉与玉米粉筛入拌匀
- 4.
牛奶沸腾后加入香油，倒入1/2与3拌合
- 5.
再将余下的牛奶全部倒入拌合
- 6.
最后倒回原锅中，边加热边搅拌至浓稠状
- 7.
离火冷却待用
小贴士
水的份量因面粉吸水量而定，整形时候如果有点儿粘手可拍少许手粉
馅料本身我并没有看到奶油的影子，但不知道西方国家为什么把这馅称为糕点奶油馅
