花雕猪小排

花雕猪小排的做法与步骤

1. 1.

   葱切片，蒜切小块，姜切小片

2. 2.

   炒锅里油热之后，放入排骨炸到表皮变色

3. 3.

   加入葱，姜，蒜，酱油，花雕酒，盐与排骨一起翻炒，然后加入少量温水，烧开之后，小火煮

4. 4.

   收汁时撒少许芝麻，出锅，装盘