清汤水冷面
清汤水冷面的做法与步骤
- 1.
做冷面的面条用热水泡熟，苹果切片，黄瓜切丝，鸡蛋煮熟切半
- 2.
将一大碗高汤里先对入生抽，汤色成琥珀色之后，按自己的口味调入盐，白糖和白醋，后两样多放一些，最后滴入少许香油
- 3.
将面条放入做好的汤里，然后把各样食材放上即可
- 4.
喜欢的话，可以用辣酱，加辣椒面，醋和酱油，葱花调匀成冷面酱佐餐
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