什蔬烧豆腐

什蔬烧豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块，加少许盐和淀粉腌片刻，香菇切片，笋随意切，小白菜切段，香葱切碎

2. 2.

   锅里油烧热，放豆腐煎至两面金黄，捞出沥油

3. 3.

   留少许油，放入葱花爆香，放蔬菜翻炒，调入黄酒，盐，生抽

4. 4.

   放入煎好的豆腐，加入小半碗水，加鸡精焖至收汤，出锅前撒上小香葱