素干煸豇豆

素干煸豇豆的做法与步骤

1. 1.

   小辣椒切段，豇豆洗净掰成合适长度

2. 2.

   锅里油烧热，将豇豆放入锅中炸至表皮皱起即可

3. 3.

   盛出豇豆，留少许油，放葱花和姜末爆香，放小辣椒和豇豆，加盐，酱油，糖翻炒，最后放少量水，放入鸡精至收汁

4. 4.

   淋香醋出锅