魔芋烧鸡块

魔芋烧鸡块的做法与步骤

1. 1.

   童子鸡剁成小块，放姜片，料酒，搅拌均匀后盖上盖子，腌制片刻，小红辣椒切段

2. 2.

   锅中倒入油烧热，放入小红辣椒，葱段和蒜瓣，爆香后倒入鸡翅和姜片，翻炒至鸡翅表面变色

3. 3.

   加入酱油，继续用大火加热，待汤面出现浮沫时，用勺子撇干净，放糖，大料，小火焖10分钟，然后加入盐，和魔芋

4. 4.

   再焖10分钟，改大火收汁，加入鸡精，至汤汁浓稠后，翻炒几下关火