银耳水果羹
银耳水果羹的做法与步骤
- 第1步.
将银耳提前用水泡发
- 第2步.
苹果和弥猴桃去皮切成块状
- 第3步.
红枣和枸杞用水稍泡下洗净
- 第4步.
先净银耳和红枣冰糖放入锅内加水大火煮开后
- 第5步.
冰糖我放了三块，按个人口感添加或少放些
- 第6步.
关小火慢炖
- 第7步.
银耳煮至变粘后加入切好的水果和枸杞
- 第8步.
继续小火煮至水果变软即可
小贴士
1.红枣因为是晒干的，所以清洗时要仔细洗干净，找小把小毛刷把缝里都刷干净
2.弥猴桃要选硬一点耐火煮，水果切的块不要太小
3.枸杞个小不耐煮所以也要后放
4.水果的种类可以随便按个人喜欢添加
5.煮的时候最好不要离人，因为容易PU锅，或者放个勺子在锅盖下面支着，留一些缝隙透气
6.成品口感酸甜开胃的，而且能解决冬天吃水果太冷的难题
