泰式酱焗明虾

泰式酱焗明虾的做法与步骤

1. 第1步.

   将虾、洋葱去皮洗净沥干水分，倒入玻璃碗中

   
2. 第2步.

   酸柑放入榨汁机中榨汁，将汁过滤

   
3. 第3步.

   将辣椒酱、盐、麻油与榨好的汁倒入作法1的玻璃碗中拌匀

   
4. 第4步.

   将作法3的虾铺在锡箔纸上

   
5. 第5步.

   将锡箔纸延四周包好

   
6. 第6步.

   备一干净的锅加入冷水100ml，放入锡纸包水烧开后加盖小火焖煮15分钟

   
7. 第7步.

   当锡纸包鼓起至水烧干后可熄火取出

   
8. 第8步.

   煮好的锡纸包四周打开便可取出，盛入盘中放上小葱