鲜肉月饼

鲜肉月饼的做法与步骤

1. 1.

   油皮、油酥材料分别混合，和成面团，静置30分钟

2. 2.

   油皮、油酥等分成小份，用一份油皮将一份油酥包起来，团成球

3. 3.

   把油酥面压扁，擀成长圆形，卷成卷，再擀成长圆形，再卷一次或折叠两次

4. 4.

   将面卷压扁，包入馅料，收口收紧成圆球形即可

5. 5.

   最后在表面刷蛋液

6. 6.

   185度烤约20分钟（烤箱中上层）