香蕉核桃麦芬
香蕉核桃麦芬的做法说明
今天早上煮了白粥，想做个小蛋糕搭搭，从孟老师的100道小蛋糕里找了这个，因为家里有好多大香蕉，来不及吃掉了~做这个正好合适~
香蕉核桃麦芬的做法与步骤
- 1.
熟香蕉切碎备用，柠檬刨丝挤汁备用
- 2.
全蛋加细砂糖用打蛋器搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀
- 3.
加入牛奶继续搅拌成均匀的液体状
- 4.
加入柠檬皮屑，柠檬汁，再加入切碎的香蕉，用刮刀搅拌均匀
- 5.
粉类过筛，加入到步骤4中，用刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊
- 6.
用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满，表面放上核桃碎
- 7.
烤箱预热，180度25分钟左右
