大理石芝士蛋糕

大理石芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   消化饼干弄碎，融化的黄油及细砂糖5g混合均匀，放入烤模底部，用擀面杖压紧实，放进冰箱冷冻室15钟后备用

2. 2.

   将奶油奶酪在室温下放软，加入细砂糖50g用打蛋器打松发，将玉米淀粉、酸奶、牛奶混合在一起，倒入奶油奶酪中混合均匀

3. 3.

   鸡蛋打散，一点点加入奶酪糊中，充分搅拌均匀

4. 4.

   烤箱预热150度，烤盘加温水放烤箱中下层

5. 5.

   将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中，用小勺把巧克力在蛋糕表面画直线，然后牙签从巧克力线条中滑过即可做出花纹的图案

6. 6.

   将烤模放入烤箱热水盘中，烤60分钟，取出晾凉就可食用，放冰箱冷藏后味道更好