杭椒小炒肉

杭椒小炒肉

杭椒小炒肉的做法说明

杭椒:富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料,又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。

杭椒小炒肉的食材和调料

五花肉250克
杭椒200克
红椒5只
适量
适量
适量
适量
老抽 适量
生抽适量
料酒适量

杭椒小炒肉的做法与步骤

  1. 1.

    五花肉煮到用筷子扎不出血为好,晾凉后切薄片待用

  2. 2.

    杭椒、红椒、葱、姜、蒜切好待用

  3. 3.

    锅里倒入油,先煸炒五花肉9成熟,加入杭椒、红椒、葱、姜、蒜煸炒片刻即可

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