苦菊:具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。
苦菊洗净待用
在洗净的苦菊里,调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可
苦菊凉拌鱼皮凉拌酸辣苦菊糖醋苦菊凉拌苦菊苦菊干豆腐卷酸甜麻汁苦菊海蜇拌苦菊苦菊凉拌海肠蒜茸苦菊拌晶粉