醋溜白菜
醋溜白菜的做法说明
白菜虽然很平民，但却是每个家庭生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。
白菜可醋溜，可炖肉，可做饺子馅儿，还可做汤等等，今天上一款醋溜白菜。
醋溜白菜的做法与步骤
- 1.
淀粉用凉水拌匀待用
- 2.
白菜帮斜刀切块，尖椒切圈待用
- 3.
锅内放油加热，爆香葱、蒜，放入白菜块翻炒片刻，再调入盐、生抽、醋、尖椒翻炒，最后调入糖，勾薄芡，出锅装盘即可
小贴士
1.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
2.腹泻者尽量忌食大白菜。
3.气虚胃寒的人忌多吃。
