脆炒青瓜

脆炒青瓜的做法与步骤

1. 1.

   青瓜洗干净后，把两头切下来，滚刀切成厚块状

2. 2.

   胡萝卜削皮后切薄片

3. 3.

   蒜头拍碎，生姜切片

4. 4.

   热油锅，油要烧热点，放入生姜片、蒜头爆香

5. 5.

   倒入青瓜、胡萝卜爆炒，边炒边洒几次水

6. 6.

   用生粉勾个芡翻炒几下，调味装碟