五香叉烧

五香叉烧的做法与步骤

1. 1.

   猪前颈肉切成3大块，用刀背拍松

2. 2.

   把生抽、五香粉、砂糖、料酒调成酱汁腌制好猪肉（早上腌好放冰箱，晚上煮）

3. 3.

   平底锅刷一层薄油，放进姜片擦锅一遍。捞起猪肉，小火煎至两面金黄

4. 4.

   倒进腌猪肉的酱汁，加入半碗水，盖上盖子小火煮至收汁就可以啦

5. 5.

   稍凉后切小块装盘，淋上酱汁可以开吃