先将笋尖切丝淖水过凉备用(我的刀工请自动忽略，有点儿对不住观众)，锅中放入底油，加入花椒粒爆香后滤掉，下姜蒜末，放入两勺蚝油炒制一会儿后加入冬笋和尖椒丝，再加入生抽、胡椒粉、鸡精、香油、盐，起锅前洒入葱花即可
腊肉炒笋尖油焖笋尖蚝油尖椒烩笋尖笋尖拌莴苣笋尖西芹炒肉笋尖煎蛋香干笋尖拌马兰酸辣笋尖米线蘑菇笋尖汤
