酱牛肉

酱牛肉的做法与步骤

1. 1.

   将牛肉洗净（从超市买整理好的牛肉，回家只需用清水冲洗一下就好），放入锅中，加入没过牛肉的清水，加入炖肉料（超市有现成的卖），加盐和料酒炖上四十分钟

2. 2.

   用筷子戳一下牛肉，能穿过去的时候表示牛肉已经炖好了，捞出晾凉

3. 3.

   将牛肉切片放入碗中（一次吃不了的放冰箱里随吃随取），加入姜蒜末、鸡精、香油和油辣椒拌匀，装盘前撒入葱花即可