腊味合蒸

腊味合蒸

腊味合蒸的做法说明

这道菜不需要太多的调料去提味,主要突出腊菜本身的香味,是一道简单却美味的佳肴,

腊味合蒸的食材和调料

腊鱼
腊肉
腊肠
花椒
山胡椒
辣椒
料酒

腊味合蒸的做法与步骤

  1. 1.

    腊肉、腊鱼和腊肠

  2. 2.

    鱼肉加姜蒜、花椒、山胡椒、干辣椒、料酒一块儿腌制五分钟

  3. 3.

    腊肉和腊肠切片装盘

  4. 4.

    倒入腌好的鱼块儿

  5. 5.

    上锅大火蒸上十分钟即可

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