奶香曲奇
奶香曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油室温融化，我是用微波炉加热融化，然后在冷冻一下，这样快捷
- 2.
用电动打蛋器打到颜色变浅，体积蓬松
- 3.
加入砂糖，糖粉，盐继续打发至糖全部溶解
- 4.
把蛋液分三次加入到黄油中，每次要搅拌均匀
- 5.
蛋液全部加入后加入牛奶，搅拌均匀
- 6.
把面粉和奶粉加入黄油中，用橡皮刀搅拌均匀
- 7.
烤盘内铺油纸，把面糊装入裱花袋中，挤出花
- 8.
可以不动，挤花；也可以顺时针或者逆时针转动挤花
- 9.
烤箱内预热200度，加热15分钟即可
- 10.
温度不是很精准的要勤观察一下，看到边缘着色即可出炉
小贴士
我做的曲奇有点塌，不是很立体，不知道是不是因为没有用糖粉的原因？我用的搅拌机把糖打成粉的。
