花型椰蓉面包
花型椰蓉面包的做法说明
参考君之的配方，不过我怕不够吃，改成了双份的量，椰蓉馅里面糖的分量我也加了
花型椰蓉面包的做法与步骤
- 第1步.
把黄油融化，放入鸡蛋、白糖搅拌均匀
- 第2步.
再加入椰蓉搅拌。制作成椰蓉馅。用时把椰蓉馅均分成8等份
- 第3步.
面粉发酵好后，取出按压排气，分成8份，揉成小面团，静置10分钟左右
- 第4步.
取一个小面团揉匀
- 第5步.
擀成小圆饼
- 第6步.
包入一份椰蓉馅
- 第7步.
包好收口，反扣在案板上
- 第8步.
擀成小圆饼
- 第9步.
用剪刀绕中心剪开，中间留一小圆形
- 第10步.
烤盘内放油纸，把剪好的面团放进去，一瓣瓣翻过来整形
- 第11步.
把面团放进烤箱进行二次发酵（烤箱内记得放碗水），直到面团发至原来的两倍大
- 第12步.
在表面刷蛋液，中心抹红色果酱
- 第13步.
放入烤箱180度，中层，烤20分钟
