巧克力豆奶酪司康
巧克力豆奶酪司康的做法与步骤
- 第1步.
黄油切丁，奶油奶酪切丁
- 第2步.
将面粉倒入盆内
- 第3步.
用手搓匀
- 第4步.
放入巧克力豆
- 第5步.
搅拌均匀
- 第6步.
加入白糖
- 第7步.
搅拌均匀
- 第8步.
牛奶温热
- 第9步.
加入发酵粉化开
- 第10步.
倒入淡奶油，搅拌均匀
- 第11步.
慢慢加入到粉类中，一边加入，一边慢慢搅拌，用手捏成面团。不要使劲揉
- 第12步.
用擀面杖擀成厚约2厘米的面饼，用圆花模取饼
- 第13步.
用保险膜盖上，发酵半小时
- 第14步.
发酵好后，表面刷蛋液
- 第15步.
烤箱预热，180度，送入烤盘，烤15-20分钟即可
小贴士
发酵也并没有固定时间的，半小时发不好，就多点时间，温暖的地方也很重要。
