茄香土豆丝儿

茄香土豆丝儿的做法与步骤

1. 1.

   把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，而且女孩子吃不会长肥，如果想配点青椒或者红椒都可以，在这里，我搭配了胡萝卜，因为家里就有这个~

2. 2.

   切大蒜，生姜，大葱切段

3. 3.

   热油锅，放入大蒜，生姜，大葱段爆香

4. 4.

   放入土豆丝，翻炒，然后加入番茄酱，盐，醋，煸炒即可