老板鱼烧豆腐

老板鱼烧豆腐的做法与步骤
- 1.
老板鱼去内脏,洗净控干,切方块
- 2.
豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用
- 3.
热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒
- 4.
添加没过鱼块的水,烧开
- 5.
用中小火炖5分钟
- 6.
加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐、胡椒粉、味精
老板鱼去内脏,洗净控干,切方块
豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用
热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒
添加没过鱼块的水,烧开
用中小火炖5分钟
加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐、胡椒粉、味精