酱瓜咸菜黄豆熬小鱼
酱瓜咸菜黄豆熬小鱼的做法说明
这种不知名的小鱼，只有每年立秋后才有。
酱瓜咸菜黄豆熬小鱼的做法与步骤
- 1.
酱咸菜需用热水泡３０分钟，并用清水洗几次，除去咸味
- 2.
锅中放油，依次放入，大料炸香后，再放红辣掓；葱；姜；蒜
- 3.
随即码放黄豆，咸菜；小炸鱼
- 4.
立即放料酒；生抽；白糖；鸡精；少许清水。由于有咸菜，不用放盐
- 5.
炖一分钟，翻个铲匀即可出锅
小贴士
这一道小菜，非常适合早、晚就稀饭。
小鱼；黄豆；咸菜，绝妙的搭配，是京东地区的经典小菜。
这种不知名的小鱼，只有每年立秋后才有。
酱咸菜需用热水泡３０分钟，并用清水洗几次，除去咸味
锅中放油，依次放入，大料炸香后，再放红辣掓；葱；姜；蒜
随即码放黄豆，咸菜；小炸鱼
立即放料酒；生抽；白糖；鸡精；少许清水。由于有咸菜，不用放盐
炖一分钟，翻个铲匀即可出锅
这一道小菜，非常适合早、晚就稀饭。
小鱼；黄豆；咸菜，绝妙的搭配，是京东地区的经典小菜。
