咖喱土豆鸡肉

咖喱土豆鸡肉的做法说明

每逢遇到咖喱土豆鸡，我都会失去控制，吃到发疯为止。以前我家附近有一家名叫“杏花楼”的餐馆，在那里吃过一次，吃了两大碗上海菜饭，还喊不够，使同行的邻居小男生惊讶得瞠目结舌。来法国之后，有幸去过两次印度餐馆，两次都是吃到失控，每次都至少吃两大碟印度米饭。只是这里的餐馆为了节省成本，一碟咖喱土豆鸡只见粘稠的咖喱汁，了了几块土豆外加少得几乎不见踪影的鸡肉，第二次甚至只有几小块土豆和花椰菜，混上一大堆咖喱汁，这样一碟“偷工减料”的“咖喱土豆鸡”价格至少10欧。
某天周末，在外瞎逛了一天却一无所获。回到家后就着仅有的材料，尝试做了一回咖喱土豆鸡，结果一如所料，又再次吃到发疯，三大碗白饭下肚，依然意犹未尽。自己动手，成本低，材料足，味道也丝毫不比餐馆的差。对于在法国经常半饥不饱的我，如此大吃一顿确实爽快。