蒜蓉麻辣串串虾

蒜蓉麻辣串串虾

蒜蓉麻辣串串虾的做法说明

最近是吃虾的好季节!
虾的季节不长,最便宜的时候也就这短短个把月,每次去菜场都会买一点,每次去的价格也不一样,前段时间还是河虾便宜,这不,现在基围虾更便宜了,个人还是偏向喜欢河虾,鲜就一个字,记得有一次,烧虾到一半时为了喂小肉肉吃饭,什么调料都没有放就交给LG了,他以为我放了调料,就这样一盘啥调料都没有放的河虾被我们吃的光光。
最近买了基围虾,LG说,“我们可以换种方式吃虾嘛,串串虾怎样?”
串就串吧,家里有的是竹签。

蒜蓉麻辣串串虾的食材和调料

烧烤料5g
基围20只
辣椒5g
白胡椒粉2g
花椒粉2g
辣椒10g
4个
2片
料酒10g
老抽5g
5g
适量

蒜蓉麻辣串串虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将基围虾洗干净,减去须

    蒜蓉麻辣串串虾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒜瓣切碎,将所有的调料混合后,将虾放入腌制1小时以上

    蒜蓉麻辣串串虾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    从虾背后穿入竹签

    蒜蓉麻辣串串虾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤盘铺锡纸,串虾放入烤盘,倒入调料汁,刷层油。烤箱预热,200度15分钟

    蒜蓉麻辣串串虾的做法步骤 第4步

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