榨菜炒肉丝
榨菜炒肉丝的做法说明
很家常的一道小炒，榨菜鲜脆，肉丝软嫩，不起眼的两样食材，却是最朴实温暖的，除
了可以做为下饭的小菜，亦可以作为一碗面的浇头，成为经典的“榨菜肉丝面”~
榨菜炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
猪里几洗净切成丝，加少许盐鸡精白胡椒粉料酒及生粉加少许水抓匀腌10分钟
- 第2步.
榨菜切丝备用
- 第3步.
锅中放油烧热，放入肉丝滑炒至变色关火捞出
- 第4步.
锅中留底油，放入榨菜煸炒片刻，最后放入肉丝一同翻炒均匀即可
很家常的一道小炒，榨菜鲜脆，肉丝软嫩，不起眼的两样食材，却是最朴实温暖的，除
了可以做为下饭的小菜，亦可以作为一碗面的浇头，成为经典的“榨菜肉丝面”~
猪里几洗净切成丝，加少许盐鸡精白胡椒粉料酒及生粉加少许水抓匀腌10分钟
榨菜切丝备用
锅中放油烧热，放入肉丝滑炒至变色关火捞出
锅中留底油，放入榨菜煸炒片刻，最后放入肉丝一同翻炒均匀即可
