面包条
面包条的做法说明
这个照片比以前拍的清楚多了吧，嘿嘿，谢谢琴心剑胆提醒的微距拍摄，我还真是个笨笨。grissini面包条原型是什么样子我不清楚，方子是yoyo的，我又稍微改了改，因为她的是大烤箱，我的烤箱只有3层。
面包条的做法与步骤
- 第1步.
除油外的所有材料混和，揉匀。(可先将酵母加到温热的牛奶里，静置一小会儿，再一点点加入面粉里)
- 第2步.
加入油，揉到光滑，揉到能拉模的程度。（有面包机就方便了，30分钟）
- 第3步.
在温暖的地方发酵2倍大
- 第4步.
把面团擀成薄片，切成条。然后可以扭成螺旋状，或者滚成小棍棍，放在铺好油纸的烤盘上
- 第5步.
烤箱预热155度，中层，烤9分钟左右，（注意面包条和油纸接触的地方颜色变化），再转145度，烤4分钟左右
