杏仁味儿小炸弹

杏仁味儿小炸弹

杏仁味儿小炸弹的做法说明

方子来自孟老师的100个蛋糕秋天的方子,为啥叫小炸弹,我也不解,反正老师这么叫,就遵从她吧。
不能接受杏仁儿味的,千万别学啊,我老公不吃杏仁儿,尝了一口说迷糊。
用高温纸杯做了4个(其它小模具能装6个),四天的早点啊,一下子吃掉,估计会肥s的

杏仁味儿小炸弹的食材和调料

黄油60克
低粉60克
杏仁粉1大勺
全蛋1个
细砂糖40克
橙汁30ml
泡打粉1/2小勺

杏仁味儿小炸弹的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料备好秤重。将黄油用小火融化,并煮到有点沸腾。离火,晾凉

    杏仁味儿小炸弹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    全蛋+细砂糖+橙汁,用手动打蛋器打匀

    杏仁味儿小炸弹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入融化好的黄油,继续搅成均匀的液体状

    杏仁味儿小炸弹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入低粉,杏仁粉,泡打粉的混合物,用橡皮刮刀不规则翻拌均匀

    杏仁味儿小炸弹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将拌好的面糊盖保鲜膜,冷藏30分钟

    杏仁味儿小炸弹的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱180度预热10分钟

    杏仁味儿小炸弹的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将冷藏好的面糊用2只小勺舀到纸杯或模具中,8分满。入烤箱中层,25分钟

    杏仁味儿小炸弹的做法步骤 第7步

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