驴打滚

驴打滚的做法与步骤

1. 第1步.

   将材料混合

   
2. 第2步.

   水分次调入，调成酸奶一样浓稠的糊

   
3. 第3步.

   装入保鲜袋，电饭锅蒸20分钟

   
4. 第4步.

   生豆面用小火炒

   
5. 第5步.

   炒至颜色变深变香

   
6. 第6步.

   案板铺好保鲜膜火保鲜袋

   
7. 第7步.

   蒸好的面皮放到不烫手

   
8. 第8步.

   连保鲜袋一起擀成长方形，擀的越薄成型越小

   
9. 第9步.

   从中间分割开，剪开一侧的保鲜袋

   
10. 第10步.

    把豆沙摆在一侧

    
11. 第11步.

    包卷成卷，垫着保鲜膜基本不沾手

    
12. 第12步.

    切割成段

    
13. 第13步.

    散落炒好的豆面，滚一滚就做成了驴打滚