小精排炖土豆

小精排炖土豆

小精排炖土豆的做法说明

昨天的这个时候,老公在给我上课,唉,足足给我洗脑2个小时。从开始的他说一句,我对一句,到最后败下阵来。
其实,我说的每句话都是在百般抵赖,无休止的在给自己找借口。老公说我现在的身份从一个老板娘变成了一个打工的,放着好好的老板娘不做,却给别人打工累死累活的,自己的事儿搁浅不干,不知道哪头重哪头轻。何况我现在做的又不是自己感兴趣的事儿,不知道我为了什么,只因惰性太强......。
唉唉,说的是啊。答应帮老公做的事儿,足足拖了近1年。从重要但不紧急,变成现在的又重要又紧急,让我莫名的排斥。
这1年来,因为升职,压力也变得很大,人都变了好多,很多副作用也相继出现。所以他也从不催我,慢慢等着,结果,我…唉。
最后,还是老公关心我,让我踏踏实实的度过这段时间,放下心理负担,一步一步按着我们的计划来进行,等过完年就踏踏实实做自己喜欢的事儿。
所以现在,我正在申请年假,小休一下先。
写下这些文字的时候,我又消灭了一盒百利滋,我不胖谁胖啊。
下面是老公做的炖菜,非常的好吃,土豆都化在了汤里,拌饭很香。

小精排炖土豆的食材和调料

精排2斤
土豆600克
大料
(因为家里忘买了,所以放的
辣椒少许
老抽

小精排炖土豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗净排骨,控干水,准备好配料

    小精排炖土豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放油,烧热,姜和蒜、大料、干辣椒爆香

    小精排炖土豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入精排,爆炒。待炒至6成熟时,加少许老抽,翻炒数下,加冷水

    小精排炖土豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待水开后,将土豆小块,投入锅中。(一定在水第一次开时就放入土豆,这样能把土豆化入汤里。)

    小精排炖土豆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开锅后,转小火,继续炖15-20分钟,土豆软烂后,加盐调味,出锅

    小精排炖土豆的做法步骤 第5步

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