麻辣皮蛋豆腐

麻辣皮蛋豆腐

麻辣皮蛋豆腐的做法说明

大多数人都认为这道菜只适合夏天吃,其实冬天吃也不错,皮蛋和豆腐都是清火气的,那红红的辣子看着吓人,其实也不怎么辣,反而麻的口感要多一些。

麻辣皮蛋豆腐的食材和调料

内脂豆腐一盒
皮蛋两个
芝麻
1/4勺
一小勺
花椒油一大勺
辣椒两大勺
芝麻二大勺
生抽一小勺
油辣子一大勺
少许

麻辣皮蛋豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    将内脂豆腐四侧用刀拍松,整个扣出,改成小块,码在盘中

  2. 2.

    皮蛋切小丁放在豆腐上

  3. 3.

    将作料混合调成味汁,浇在皮蛋豆腐上

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