南瓜冻糕
南瓜冻糕的做法说明
你的宝宝不爱吃蔬菜水果和杂粮吗？那就想想办法，将他们不爱吃的东西，做成他们爱吃的点心和饮料吧，今天坨坨妈推荐的就是一款简单好吃的南瓜冻糕。
南瓜冻糕的做法与步骤
- 1.
用温开水将鱼胶粉浸泡调开，至清澈
- 2.
南瓜去皮切片，上蒸锅隔水蒸15-20分钟，待冷却后用檊面杖压成蓉
- 3.
取一奶锅，将椰汁，水，淡奶油混合，加糖用小火煮沸，离火，加入南瓜蓉搅拌，粟粉或者玉米淀粉加少量水调成芡汁，加入南瓜糊中，搅匀
- 4.
再次将奶锅至火上，边搅边煮至将要沸腾，南瓜奶糊变得光滑粘稠，熄火，再加入鱼胶水搅匀
- 5.
倒入模具，冬天只需放凉，食用时倒扣出来即可。夏天至冰箱冷藏1-2小时，取出食用口感更佳
