抹茶双色吐司

抹茶双色吐司

抹茶双色吐司的做法说明

喜欢抹茶的颜色,喜欢抹茶淡淡的清香,自由家的双色棋格吐司,做得特漂亮,想做吐司的时候,就想到它了。

抹茶双色吐司的食材和调料

高粉200克
低粉50克
抹茶粉5克
20克
2克
干酵母4克
鸡蛋30克
奶粉12克
牛奶130克
黄油20克

抹茶双色吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外所有的材料混合,揉成光滑面团后加入黄油

    抹茶双色吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉至完全阶段

    抹茶双色吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团分次2份,一份中加入用少量水调开的抹茶,揉均匀

    抹茶双色吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揉好的面团放入保鲜盒

    抹茶双色吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盖盖入冰箱冷藏发酵24小时,取出回温

    抹茶双色吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    排气,分割,滚圆,松弛20分钟

    抹茶双色吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    松弛好的面团,再次排气,滚圆,两种面团颜色间隔排入吐司盒

    抹茶双色吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放在温暖处进行最后发酵,8分满,盖盖,入预热180度的烤箱,下层,上下火,40分钟左右

    抹茶双色吐司的做法步骤 第8步

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