海苔奶酪辫子包

海苔奶酪辫子包的做法与步骤

1. 第1步.

   后油法揉至扩展阶段

   
2. 第2步.

   温暖处发酵至2—3倍大

   
3. 第3步.

   排气，分割，滚圆，松弛15分钟，擀成椭圆形，其中一条长边压薄

   
4. 第4步.

   放上奶酪长条，卷起来

   
5. 第5步.

   搓长

   
6. 第6步.

   整形成辫子形状

   
7. 第7步.

   排入烤盘，，温暖处发酵

   
8. 第8步.

   至2倍大，表面刷蛋液

   
9. 第9步.

   撒海苔粉，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟左右