绿豆糕
绿豆糕的做法说明
自己做的绿豆糕，糖油都可以控制好，没有任何化学添加剂和色素。绿豆清热解毒，红豆补血养颜，真正的健康食品，家里的老人小孩多吃点也无妨 。
绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
红豆洗净，放入电压力锅，放入冷水，水量要高出红豆约1公分
- 第2步.
电压力锅40分钟煮熟
- 第3步.
准备一个盆，里面放一筛网，加入清水，没过筛网的底部
- 第4步.
将煮熟的红豆倒入筛网中
- 第5步.
戴上一次性手套，抓捏
- 第6步.
让细沙滤出到盆里的清水中
- 第7步.
剩下的红豆渣
- 第8步.
另取一只盆，放上干净的纱布
- 第9步.
倒入红豆细沙水
- 第10步.
用力挤干水份
- 第11步.
锅中放油，倒入挤干的红豆沙
- 第12步.
加入白砂糖，炒至糖，油完全倍红豆沙吸入即可
- 第13步.
绿豆浸泡24小时，中途换水
- 第14步.
去皮
- 第15步.
去皮后的绿豆放入电压力锅，加入适量清水，20分钟煮熟
- 第16步.
煮熟后的绿豆（水放多了）
- 第17步.
锅中放适量麻油，倒入煮熟的绿豆
- 第18步.
加入白砂糖，不停的翻炒，直至炒干水份
- 第19步.
准备好绿豆沙
- 第20步.
准备好红豆沙
- 第21步.
在月饼模底部铺上绿豆沙，压实
- 第22步.
放入红豆沙
- 第23步.
再铺上绿豆沙，压实
- 第24步.
脱模即可
