泰式烤翅

泰式烤翅

泰式烤翅的做法说明

用烤箱做菜,真的是比做点心简单多了,味道还非常好 。制作的方法参考了君之的,方子略有调整。

泰式烤翅的食材和调料

翅中18个
鱼露6大勺
椰浆8大勺
白砂150克
半个
1头
咖喱粉2小勺
辣椒2小勺
白胡椒粉2小勺

泰式烤翅的做法与步骤

  1. 第1步.

    洋葱,大蒜切碎,所有调味料混合

    泰式烤翅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入翅中(最好用牙签在翅中上戳些小孔便于入味),入冰箱腌制20小时

    泰式烤翅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    腌制过程中给翅中翻翻身

    泰式烤翅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    腌好的翅中排入垫油布的烤盘,入预热200度的烤箱,中上层,上下火,烤25分钟后翻面,再烤10分钟左右

    泰式烤翅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    腌翅中的调味料,用小火加热煮沸,煮至浓稠后离火

    泰式烤翅的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    配出来的甜辣酱,口感偏辣,如果不能吃辣,可以减少辣椒粉的用量,也可以在吃的时候不把酱汁淋到鸡翅上,而是蘸着吃

    泰式烤翅的做法步骤 第6步

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