南瓜葡萄干吐司

南瓜葡萄干吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   后油法揉至完全阶段

   
2. 第2步.

   基础发酵

   
3. 第3步.

   至2.5倍大

   
4. 第4步.

   排气，分割，滚圆后松弛15分钟

   
5. 第5步.

   翻面，擀长

   
6. 第6步.

   铺上葡萄干

   
7. 第7步.

   卷起后排入吐司盒

   
8. 第8步.

   二次发酵至9分满

   
9. 第9步.

   表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右