黄金椰丝球
黄金椰丝球的做法说明
方子参考君之的，略有调整。
出炉的小球，淡淡金黄色裹上一层雪白的椰丝，模样真是讨人喜欢。外酥内软的口感，满口的椰香。
黄金椰丝球的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，和白砂糖一起打发至颜色变白，体积变大
- 第2步.
分次加入打散的蛋黄液
- 第3步.
每次搅拌均匀后再加入下一次的蛋黄液
- 第4步.
加入牛奶，搅拌均匀
- 第5步.
加入过筛的低粉，奶粉
- 第6步.
加入椰丝，用手拌均匀，轻轻揉成面团，不要过度
- 第7步.
取约15克的小面团，搓成小球状，裹上一层椰丝
- 第8步.
排入烤盘，入预热180度的烤箱，中上层，上下火，18分钟左右
