焦糖奶油吐司

焦糖奶油吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料混合，揉至完全阶段

   
2. 第2步.

   室温发酵至2.5倍大

   
3. 第3步.

   排气，分割，滚圆后盖膜松弛15分钟

   
4. 第4步.

   翻面，擀成椭圆形，两边向中间折，收口朝下

   
5. 第5步.

   盖膜松弛10分钟

   
6. 第6步.

   翻面，再次擀长

   
7. 第7步.

   卷起

   
8. 第8步.

   排入吐司盒，室温发酵至6、7分满

   
9. 第9步.

   表面刷蛋液，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右