双色蓝莓巧心饼
双色蓝莓巧心饼的做法说明
方子来自summer，用抹茶粉替代了少量低粉，做成了双色双味的饼干。黄油和糖的用量也减了点。
双色蓝莓巧心饼的做法与步骤
- 第1步.
室温软化的黄油加糖打至颜色变浅，体积变大
- 第2步.
分次加入蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次的蛋液
- 第3步.
搅拌均匀
- 第4步.
加入过筛的低粉
- 第5步.
揉匀后分成2份
- 第6步.
抹茶粉用少量水溶解，加入其中一个面团中，揉均匀
- 第7步.
分别把2个面团放入保鲜袋中
- 第8步.
擀成形同大小的长方形面片
- 第9步.
入冰箱冷藏至硬，取出，把原味面片铺入垫油纸的烤盘
- 第10步.
抹上一层蓝莓果酱
- 第11步.
铺上抹茶面片，表面刷蛋液
- 第12步.
用叉子叉小孔，入预热170度的烤箱，中上层，上下火，30分钟左右
