全麦葡萄干马芬

全麦葡萄干马芬的做法说明

这个马芬蛋糕的方子来自《孟老师的100道小蛋糕》，原方中用了100克黄糖，我减了量，用了50克红糖，感觉刚刚好。
简单的糖油拌合法，操作过程中只要注意不要过度搅拌面糊，就可以做出好吃的马芬啦。
酒渍葡萄干，是在烘焙小店买的现成的，如果是普通葡萄干，先用朗姆酒浸泡半个小时，沥干水份后再使用。