焦糖巧克力豆马芬
焦糖巧克力豆马芬的做法说明
家里的淡奶油开封有20天了，担心放坏了可惜，剩下的全部做了焦糖奶油。首先想到的就是这款让我动心很久，却一直没有做的马芬。
方子来自自由，略有调整。
焦糖巧克力豆马芬的做法与步骤
- 第1步.
室温软化的黄油，加入白砂糖，打发至颜色变浅，体积变大
- 第2步.
分3次加入全蛋液
- 第3步.
每次搅拌均匀后，再加入下一次的蛋液，搅拌均匀（分次能避免油水分离）
- 第4步.
分2次加入牛奶
- 第5步.
每次搅拌均匀后，再加入下一次的牛奶，搅拌均匀
- 第6步.
加入焦糖奶油
- 第7步.
搅拌均匀
- 第8步.
筛入低粉和泡打粉
- 第9步.
用刮板翻拌至无干粉即可，不要过度
- 第10步.
加入耐烘焙巧克力豆
- 第11步.
翻拌均匀
- 第12步.
面糊装入裱花袋，挤入模中，7分满，表面再放些巧克力豆，入预热180度的烤箱，中下火，上下火，20分钟左右
小贴士
出炉后，趁热在表面浇上焦糖奶油，这个时候吃，味道最好。
