奶香曲奇
奶香曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化后加入糖粉拌匀
- 第2步.
用打蛋机打发，呈羽毛状
- 第3步.
分次加入鸡蛋继续拌匀
- 第4步.
加入牛奶继续搅拌成均匀的黄油糊
- 第5步.
加入奶粉搅拌
- 第6步.
筛入低粉，用刮刀拌匀，预热烤箱180度
- 第7步.
装入裱花袋
- 第8步.
挤花，入烤箱15-20分钟。请自己掌握，我的花嘴较小，饼干比较薄...请根据自己的饼干大小调整
小贴士
1.糖粉不能用砂糖代替，否则曲奇花纹容易消失
2.黄油不要打发过度，稍彭发，颜色变浅即可
3.鸡蛋要分次加入，避免拌不匀
4.筛入面粉后，要以不规则方式拌匀，且过搅拌过度
5.就是多观察饼干颜色，小饼干 很容易烤焦，烤饼干，底火要小
