刀切馒头

刀切馒头的做法与步骤

1. 1.

   发好面后，取一些干面粉撒在面板上，将发酵好的面团反复揉至表面光滑，之后搓成长条

2. 2.

   自长条一头用刀切成几份，之后用手整理成长方形

3. 3.

   坐好蒸锅，倒入足够的凉水，铺好屉布，把馒头放在屉布上，开火

4. 4.

   水烧开后，大火蒸制8-10分钟，关火，再放置5分钟，取出即可