素烧豆腐

素烧豆腐的做法与步骤

1. 1.

   将北豆腐切成1.5cm左右的小方块，备用

2. 2.

   小油菜洗净，切成小段，葱姜蒜洗净，切成碎末，备用

3. 3.

   一汤匙甜面酱+一汤匙甜辣酱+1/2汤匙生抽，搅拌均匀调成一碗酱料，备用

4. 4.

   不粘锅内放入少许油，稍热，放入豆腐块，小火剪成金黄色，取出控油

5. 5.

   锅内再加入少许油，稍热，放入葱姜蒜末煸出香味，之后放入豆腐块、油菜和酱料，翻炒一下，待油菜断生，撒入少许盐，翻炒均匀，即可出锅