脆皮果酱小饼

脆皮果酱小饼的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化

   
2. 第2步.

   筛入糖粉打至松发，体积变大，颜色发白

   
3. 第3步.

   分次加入蛋液搅拌均匀

   
4. 第4步.

   再筛入低粉拌匀，放入冰箱冷藏至稍硬

   
5. 第5步.

   取出冷藏好的面团

   
6. 第6步.

   将其擀成0.5cm厚的薄片，抹上一层果酱

   
7. 第7步.

   卷起成圆柱状，冷藏至硬，取出冷藏好的面团

   
8. 第8步.

   将其切成0.5cm宽的小段放入烤盘中，烤箱预热180度，烤20分钟